1. Primeiro, tritura as bolachas Oreo até obteres uma textura de areia fina. Podes usar um processador de alimentos ou colocar as bolachas num saco de plástico e esmagá-las com um rolo da massa.

2. Adiciona a manteiga derretida às bolachas trituradas e mistura bem até obteres uma mistura homogénea. A manteiga vai ajudar a ligar as bolachas, criando uma base firme e deliciosa.

3. Forra o fundo de uma forma de fundo amovível ou um aro de pastelaria de 22 cm de diâmetro com a mistura de bolachas. Usa uma colher para compactar bem a base, garantindo que fica uniforme e firme.

4. Reserva a base no frigorífico enquanto preparas o recheio. Isso vai ajudar a solidificar a manteiga e dar mais estrutura à base.

Recheio:

1. Na taça da batedeira, coloca o mascarpone, as natas e o açúcar em pó. Bate tudo até obteres um creme firme e homogéneo, o que deve levar cerca de um minuto. Sim, é bem rápido. Adiciona o açúcar aos poucos para controlar a doçura e obter a textura perfeita. Se gostas de sobremesas bem doces, podes adicionar mais 50g de açúcar, mas lembra-te que a base e a cobertura já são bastante doces.

2. Espalha o creme de mascarpone sobre a base de bolacha, alisando bem com uma espátula. Certifica-te de que a superfície está lisa e uniforme.

3. Reserva a tarte no frigorífico enquanto preparas a cobertura.

Cobertura:

1. Derrete o chocolate de leite com as natas, mexendo no centro com uma colher até obteres uma ganache lisa e brilhante. Podes fazer isso no micro-ondas em intervalos curtos ou em banho-maria.

2. Verte a ganache sobre a tarte, espalhando-a uniformemente sobre toda a superfície. Deixa a tarte no frigorífico para que a ganache solidifique ligeiramente antes de servir.

Decoração:

1. Antes de servir, retira a tarte da forma com cuidado.

2. Decora a superfície com bolachas Oreo e chantilly, criando um visual apetitoso e irresistível.

E pronto! Em apenas 10 minutos de preparação, tens uma tarte de Oreo e mascarpone deliciosa e pronta para impressionar. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai certamente deixar todos de água na boca.

• Dica: Para uma base mais firme, coloque as bolachas trituradas e a manteiga na forma e pressione bem com o fundo de um copo.
• Truque: Deixe o creme de mascarpone no frigorífico por 15 minutos antes de colocar sobre a base. Isso ajudará a firmar mais rapidamente.
• Ideia de Personalização: Adicione uma camada fina de Nutella entre a base e o creme de mascarpone para um toque extra de chocolate.