O Intrigante Bolo Verde ou Bolo de espinafres e iogurte
O Intrigante Bolo Verde ou Bolo de Espinafres e Iogurte
Pronto(a) para desvendar um segredo gastronómico intrigante que vai revolucionar a tua percepção sobre bolos: o nosso "Bolo Verde". Esta obra-prima, além de surpreendente, é a fusão perfeita entre o saudável e o indulgente, destacando a estrela improvável da receita: os espinafres.
Esquece tudo o que pensavas saber sobre bolos, pois este é diferente de tudo o que já experimentaste. Ao utilizarmos espinafres frescos, transformamo-los numa mistura verde vibrante que proporciona uma experiência sensorial única. A frescura dos espinafres combina-se harmoniosamente com a doçura equilibrada do açúcar, resultando numa iguaria única que desafia as convenções.
Ao longo desta receita, vais descobrir como transformar ingredientes comuns em algo extraordinário. Equipa-te com entusiasmo, utensílios mágicos e a curiosidade necessária para explorar cada passo desta receita fascinante.
Preparada(o) para dar vida a um bolo que vai encantar os sentidos e surpreender os paladares? Então, vamos lá desvendar os segredos do nosso "Bolo Verde" e criar juntos uma experiência culinária inesquecível!
✨Ingredientes
100g de espinafres frescos (ou congelados, descongelados e bem escorridos)
200g de açúcar
200g de farinha de trigo
1 iogurte natural (125g)
3 ovos médios (150g)
2 colheres de chá de fermento para bolos ( 10g)
👩🍳Instruções
- Pré-aquece o forno a 190°C e prepara a forma untando-a com manteiga e polvilhando com farinha.
- Lava e escorre bem os espinafres. Tritura-os num liquidificador ou processador com metade do açúcar, o iogurte e as gemas dos ovos até obter uma mistura verde homogénea.
- Bate as claras dos ovos até ficarem em castelo, adicionando gradualmente o restante açúcar.
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- Com cuidado, incorpora as claras em castelo à mistura de espinafres, mantendo a leveza.
- Peneira a farinha e o fermento sobre a mistura e incorpora-os suavemente.
- Despeja a massa na forma preparada e leva ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Deixa o bolo amornar antes de desenformar.
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Agora é a hora de fazer suas papilas gustativas dançarem!
Não te esqueças de deixar as tuas dúvidas ou sugestões nos comentários.
Bon Appétit!
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Dicas, Truques e Personalização:
Adiciona raspas de limão à massa para um toque cítrico refrescante.
Experimenta substituir parte do açúcar por mel para uma doçura mais intensa.
Decora com uma ganache de chocolate de leite para um toque extra de indulgência.
Polvilha a forma com amêndoa ralada em vez de farinha.
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